Sorbillo è da decenni un punto di riferimento per chi ama la vera tradizione della pizza napoletana, però l’ultimo suo progetto nel settore ristorazione sembra proprio che oltre a riproporre i piatti della tradizione, voglia anche sdoganare dei preconcetti legati ad una forma mentis troppo conservativa.
Come tutti ben sanno, nella tradizione presepiale napoletana è solito abbinare il sacro con il profano, è questo il concept da cui trae ispirazione “Presepe Napoletano” di Sorbillo, un format legato alla tradizione napoletana che rappresenta il “sacro”, con la provocazione di cercare l’innovazione, come la pizza con l’ananas che appunto diventa l’elemento profano.
Da qui nasce anche l’idea di un progetto fotografico, sempre tra sacro e profano, glamour, provocatorio, ma che unisce i due elementi più amati in assoluto: la seduzione femminile e la cucina!
I crediti delle fotografie sono di Pietro Cortese
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