Grande partecipazione di pubblico a BBQ Expo e Butcher Show, che debuttano a Fiere di Parma con 40 mila metri quadrati dedicati alla filiera della carne: dai tagli americani ai sapori italiani che ridefiniscono la grammatica del fuoco, fino al wagyu giapponese. In corso la Master’s Challenge, la gara di barbecue più grande d’Europa. Mauro Grandi, Amministratore delegato di Area Fiera: “Il barbecue è un trend in forte crescita in Italia: noi italiani abbiamo una passione viscerale per la cucina…
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Il barbecue conquista Parma Bagno di folla a BBQ Expo
Posted on 12 Aprile 2026