{"id":32955,"date":"2026-10-27T18:51:01","date_gmt":"2026-10-27T18:51:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/?p=32955"},"modified":"2026-10-27T18:51:01","modified_gmt":"2026-10-27T18:51:01","slug":"vini-ad-arte-2026-la-romagna-del-vino-punta-su-identita-territori-e-adattamento-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/vini-ad-arte-2026-la-romagna-del-vino-punta-su-identita-territori-e-adattamento-climatico\/","title":{"rendered":"Vini ad Arte 2026, la Romagna del vino punta su identit\u00e0, territori e adattamento climatico"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Per la prima volta nella sua storia, Vini ad Arte<\/strong> ha lasciato la Romagna per approdare a Milano<\/strong>. La ventunesima edizione della manifestazione, ospitata al Westin Palace<\/strong>, ha offerto l’occasione per raccontare lo stato di salute della vitivinicoltura romagnola attraverso tre prospettive complementari: quella istituzionale del presidente del Consorzio Vini di Romagna<\/strong>, Roberto Monti, quella strategica del direttore Filiberto Mazzanti e quella tecnico-agronomica della consulente<\/p>\n

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Ad aprire i lavori \u00e8 stato Roberto Monti<\/strong>, che ha ribadito la missione della manifestazione: valorizzare l’evoluzione qualitativa dei vini romagnoli e rafforzarne il posizionamento presso consumatori e operatori. Un percorso che passa dalla capacit\u00e0 di coniugare tradizione e innovazione senza perdere il legame con il territorio.<\/p>\n

\"\"<\/a>Il presidente ha ricordato che il Consorzio Vini di Romagna, fondato nel 1962, rappresenta oggi 122 associati tra aziende vitivinicole, imbottigliatori e cantine cooperative, coinvolgendo circa 5.200 produttori di uva. In un territorio che conta circa 28.000 ettari vitati, la Romagna continua a distinguersi dall’Emilia per la propria identit\u00e0 produttiva, fondata soprattutto su Sangiovese, Albana e Trebbiano.<\/p>\n

Tra le denominazioni pi\u00f9 rappresentative spicca il Romagna Albana DOCG<\/strong>, primo vino bianco italiano a ottenere la DOCG nel 1987. Oggi conta 768 ettari vitati e circa 918 mila bottiglie prodotte, con una crescita costante della tipologia secca rispetto a quella dolce. Accanto all’Albana, Monti ha richiamato il ruolo del Trebbiano di Romagna DOC<\/strong> e delle altre denominazioni storiche del territorio, senza dimenticare il peso economico delle IGP, in particolare la Rubicone IGP<\/strong>, che supera gli 87 milioni di bottiglie annue.<\/p>\n

\"\"<\/a>Dal piano istituzionale il confronto si \u00e8 poi spostato sul vino simbolo della regione. Nel suo intervento, Filiberto Mazzanti<\/strong> ha descritto l’evoluzione del Sangiovese di Romagna<\/strong>, sempre pi\u00f9 orientato verso una valorizzazione delle identit\u00e0 territoriali. Secondo il direttore del Consorzio, il mercato premia oggi vini capaci di raccontare il luogo d’origine piuttosto che la sola potenza estrattiva che aveva caratterizzato alcune stagioni del recente passato.<\/p>\n

Mazzanti ha illustrato la cosiddetta “piramide del Sangiovese”, articolata in Romagna Sangiovese DOC, Romagna Sangiovese Superiore e Romagna Sangiovese sottozona. Pi\u00f9 che una classificazione qualitativa, ha spiegato, si tratta di un percorso di crescente caratterizzazione territoriale, sostenuto da disciplinari pi\u00f9 restrittivi e da una sempre maggiore attenzione alla specificit\u00e0 dei singoli areali.<\/p>\n

In questo contesto assumono un ruolo centrale le sedici sottozone romagnole<\/strong>, che rappresentano territori distinti sotto il profilo geologico, climatico e culturale. I numeri premiano questa strategia: nonostante il generale rallentamento del mercato dei vini rossi, le rivendicazioni delle sottozone sono passate da circa 520 mila bottiglie a circa 650 mila nel giro di un anno, confermando il crescente interesse verso produzioni identitarie e riconoscibili.<\/p>\n

\"\"<\/a>A chiudere la mattinata \u00e8 stata Marisa Fontana<\/strong>, che ha offerto una fotografia dettagliata della vendemmia 2025 e delle sfide che il cambiamento climatico sta imponendo alla viticoltura romagnola. Il dato pi\u00f9 significativo \u00e8 che il 2025 \u00e8 risultato il quarto anno pi\u00f9 caldo dal 1961, inserendosi in una sequenza di annate che evidenzia una crescente pressione climatica sui vigneti.<\/p>\n

Secondo Fontana, l’aumento delle temperature minime sta incidendo profondamente sui cicli vegetativi della vite, favorendo germogliamenti sempre pi\u00f9 precoci e rendendo le piante pi\u00f9 vulnerabili ai ritorni di freddo primaverili. L’annata \u00e8 stata definita “a fisarmonica”, caratterizzata da accelerazioni e rallentamenti continui dello sviluppo vegetativo. Le abbondanti piogge primaverili hanno favorito una crescita vigorosa delle piante, ma le successive ondate di calore hanno provocato fenomeni di scottatura e stress termico in numerosi vigneti.<\/p>\n

Anche la fenologia conferma il cambiamento in atto. Le invaiature del Sangiovese sono state osservate gi\u00e0 nella prima met\u00e0 di luglio e molte vendemmie si sono concluse entro met\u00e0 settembre, tempistiche impensabili rispetto a quelle considerate normali solo pochi decenni fa. Nonostante una riduzione produttiva e alcune problematiche fitosanitarie, le condizioni meteorologiche della seconda parte di agosto hanno favorito una buona maturazione fenolica, consentendo di ottenere uve di qualit\u00e0 soddisfacente.<\/p>\n

La seconda parte dell’intervento ha approfondito il tema dei suoli, elemento ritenuto decisivo per comprendere la diversit\u00e0 espressiva del Sangiovese romagnolo. Fontana ha illustrato le principali formazioni geologiche della regione, dalle terre rosse alle argille dei calanchi, fino alla formazione marnoso-arenacea che caratterizza gran parte della Romagna. A queste si aggiungono realt\u00e0 uniche come la Vena del Gesso<\/strong>, lo Spungone<\/strong> di Bertinoro e le argille plioceniche del Riminese.<\/p>\n

Proprio da questa variet\u00e0 geologica derivano interpretazioni molto diverse del vino: le terre rosse tendono a esaltare il frutto, le argille generano vini pi\u00f9 potenti e strutturati, mentre i terreni marnoso-arenacei favoriscono eleganza, mineralit\u00e0 e finezza. Una diversit\u00e0 che trova piena espressione nelle sottozone, da Imola a Modigliana, da Predappio a Bertinoro, fino al Cesenate e al Riminese<\/p>\n

Il messaggio emerso dai tre interventi \u00e8 chiaro: la Romagna del vino sta affrontando una fase di trasformazione profonda. Da un lato la necessit\u00e0 di adattarsi agli effetti del cambiamento climatico, dall’altro la volont\u00e0 di rafforzare la propria identit\u00e0 attraverso le denominazioni, le sottozone e la valorizzazione delle peculiarit\u00e0 territoriali. Una strategia che punta non soltanto alla qualit\u00e0 del vino, ma soprattutto alla capacit\u00e0 di raccontare un territorio sempre pi\u00f9 consapevole del proprio valore<\/em>.<\/p>\n

Bruno Angelo Porcellana<\/a><\/p>\n

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