{"id":32123,"date":"2026-06-06T08:19:07","date_gmt":"2026-06-06T08:19:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/?p=32123"},"modified":"2026-06-06T08:19:07","modified_gmt":"2026-06-06T08:19:07","slug":"la-toscana-delle-eccellenze-si-incontra-a-borgo-scopeto-per-levento-profumi-di-toscana-friends","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/la-toscana-delle-eccellenze-si-incontra-a-borgo-scopeto-per-levento-profumi-di-toscana-friends\/","title":{"rendered":"La Toscana delle eccellenze si incontra\u00a0a Borgo Scopeto per l\u2019evento\u00a0\u201cProfumi di Toscana & Friends\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Grande partecipazione a Borgo Scopeto Wine & Country Relaisper l’evento organizzato dal Consorzio della Finocchiona IGP e dalla prestigiosa struttura nel cuore delle colline senesi<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Firenze, 5 giugno 2026<\/em>\u00a0– Una serata dedicata ai sapori pi\u00f9 autentici della Toscana, all’insegna della convivialit\u00e0, della qualit\u00e0 e della valorizzazione del territorio. \u00c8 questo il bilancio di\u00a0“Profumi di Toscana & Friends”<\/strong>, l’evento che si \u00e8 svolto sabato 30 maggio nella suggestiva cornice di\u00a0Borgo Scopeto Wine & Country Relais<\/strong>, elegante relais immerso tra le colline del Chianti Senese, a pochi chilometri da Siena, circondato da vigneti, uliveti e da uno dei paesaggi pi\u00f9 iconici della Toscana.<\/span><\/p>\n

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Promossa dal\u00a0Consorzio della Finocchiona IGP<\/strong>\u00a0e da\u00a0Borgo Scopeto Wine & Country Relais<\/strong>, l’iniziativa ha celebrato la\u00a0Finocchiona IGP<\/strong>, uno dei salumi simbolo della tradizione toscana, proprio nel suo territorio d’origine, creando un percorso gastronomico capace di raccontare l’identit\u00e0 e l’eccellenza delle produzioni certificate.<\/span><\/p>\n

Protagonista assoluta della serata \u00e8 stata naturalmente la\u00a0Finocchiona IGP<\/strong>, ambasciatrice di una tradizione profondamente radicata al territorio toscano. Al suo fianco, altre importanti realt\u00e0 del sistema delle\u00a0Indicazioni Geografiche<\/strong>\u00a0hanno contribuito a raccontare il valore delle produzioni certificate e del legame con i territori di origine: il\u00a0Consorzio del Pane Toscano DOP<\/strong>\u00a0e il\u00a0Consorzio di Tutela della Cinta Senese DOP<\/strong>, espressioni autentiche della cultura gastronomica toscana e partner ideali in un percorso dedicato alle eccellenze regionali.<\/span><\/p>\n

A rappresentare invece il “Friends” dell’evento \u00e8 stato il\u00a0Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP<\/strong>, simbolo di una grande tradizione casearia italiana che affonda le proprie radici tra Piemonte e Lombardia. La sua presenza e la sua grande qualit\u00e0 hanno testimoniato come produzioni provenienti da territori diversi possano fare squadra nella promozione della qualit\u00e0 certificata, condividendo valori comuni quali autenticit\u00e0, tutela delle tradizioni e valorizzazione del patrimonio agroalimentare nazionale.<\/span><\/p>\n

Ad arricchire ulteriormente l’esperienza gastronomica sono state poi realt\u00e0 di eccellenza come la\u00a0Gelateria Dondoli<\/strong>, ambasciatrice nel mondo della tradizione gelatiera toscana, e\u00a0BIS Osteria Contemporanea<\/strong>, che con la sua interpretazione creativa della cucina ha contribuito a rendere ancora pi\u00f9 originale e coinvolgente il percorso di degustazione proposto agli ospiti.<\/span><\/p>\n

Un ruolo centrale \u00e8 stato svolto dalla cucina di Borgo Scopeto Wine & Country Relais, guidata con maestria dallo\u00a0chef Pietro Fortunati<\/strong>, che ha interpretato con creativit\u00e0 e rispetto della tradizione le materie prime protagoniste dell’evento.\u00a0\u201cLa Finocchiona IGP rappresenta uno dei salumi pi\u00f9 iconici della nostra regione –\u00a0<\/em>commenta lo chef –\u00a0e nel corso di questa serata abbiamo voluto metterla al centro delle nostre creazioni con la consapevolezza che la Finocchiona non \u00e8 un semplice supporto ai piatti ma che siamo partiti da essa, dai suoi sapori, dalle sue note aromatiche e dalle sue consistenze per costruire ed esaltare le nostre ricette\u201d.<\/em><\/span><\/p>\n

Tra i partner dell’iniziativa anche\u00a0Visionair Gin<\/strong>, progetto imprenditoriale fondato da\u00a0Stefano Clemente<\/strong>\u00a0che, per la produzione del suo Gin, ha fatto della\u00a0sostenibilit\u00e0<\/strong>\u00a0uno dei suoi valori distintivi, proprio come il Consorzio della Finocchiona IGP, grazie all’utilizzo di botaniche selezionate nel rispetto dell’ecosistema e di una bottiglia termica in acciaio inox completamente riutilizzabile.\u00a0“Un\u2019eccellenza tutta toscana la nostra,\u00a0<\/em>commenta\u00a0Stefano Clemente, founder di Visionair Gin<\/strong>,\u00a0in cui ogni singola scelta \u00e8 orientata alla salvaguardia dell’ambiente: dalla selezione di botaniche amiche delle api fino alla nostra bottiglia in acciaio inox, pensata per essere riutilizzata nel tempo”<\/em>.<\/span><\/p>\n

L’evento ha rappresentato un’occasione concreta di incontro tra produttori, operatori del settore, appassionati e consumatori, confermando il valore delle sinergie tra le eccellenze agroalimentari e le realt\u00e0 dell’ospitalit\u00e0 che contribuiscono a promuovere l’identit\u00e0 della Toscana nel mondo.<\/span><\/p>\n

“Siamo estremamente soddisfatti della riuscita di questa prima edizione di \u201cProfumi di Toscana & Friends\u201d. L’ampia partecipazione e l’entusiasmo degli ospiti confermano quanto sia importante creare occasioni di incontro capaci di valorizzare il nostro patrimonio enogastronomico e il territorio che lo esprime. La Finocchiona IGP nasce da una storia profondamente legata alla Toscana e celebrarla nel cuore del Chianti Senese, insieme ad altre eccellenze certificate e a partner che condividono i nostri valori, significa rafforzare il legame tra qualit\u00e0, tradizione e cultura del territorio”<\/em>, dichiara\u00a0Alessandro Iacomoni, Presidente del\u00a0Consorzio della Finocchiona IGP.<\/strong><\/span><\/p>\n

Grazie alla collaborazione tra il Consorzio della Finocchiona IGP, Borgo Scopeto Wine & Country Relais e tutti i partner coinvolti,\u00a0“Profumi di Toscana & Friends”\u00a0<\/strong>si \u00e8 confermato un appuntamento capace di raccontare la Toscana pi\u00f9 autentica attraverso i suoi profumi, i suoi sapori e la sua gente.<\/span><\/p>\n

Comunicato stampa<\/span><\/p>\n

Tutti i diritti riservati \u00a9 2026 \u2013 Email: nonsolomodanews@gmail.com<\/span><\/p>\n

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Grande partecipazione a Borgo Scopeto Wine & Country Relaisper l’evento organizzato dal Consorzio della Finocchiona IGP e dalla prestigiosa struttura nel cuore delle colline senesi Firenze, 5 giugno 2026 – Una serata dedicata ai sapori più autentici della Toscana, all’insegna della convivialità, della qualità e della valorizzazione del territorio. È questo il bilancio di “Profumi di Toscana & Friends”, l’evento che si è svolto sabato 30 maggio nella suggestiva cornice di Borgo Scopeto Wine & Country Relais, elegante relais immerso tra le colline del Chianti Senese, a pochi chilometri da Siena, circondato da vigneti, uliveti e da uno dei paesaggi più iconici della Toscana.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32125,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[10020],"tags":[10891,281,372,10890,1099,10892],"class_list":["post-32123","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicato-stampa","tag-borgo-scopeto-wine-country-relais","tag-bruno-angelo-porcellana","tag-comunicato-stampa-2","tag-consorzio-della-finocchiona-igp","tag-nonsolomodanews","tag-profumi-di-toscana-friends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32123"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32127,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32123\/revisions\/32127"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}