{"id":30288,"date":"2025-10-09T23:04:33","date_gmt":"2025-10-09T23:04:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/?p=30288"},"modified":"2025-10-09T23:04:33","modified_gmt":"2025-10-09T23:04:33","slug":"champagne-experience-2025-bologna-capitale-dello-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/champagne-experience-2025-bologna-capitale-dello-champagne\/","title":{"rendered":"Champagne Experience 2025 – Bologna capitale dello Champagne."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Si \u00e8 conclusa l\u2019ottava edizione della Champagne Experience<\/strong> organizzata per la prima volta presso il padiglione n. 15 di BolognaFiere da parte di Excellence SIDI.<\/p>\n


\nSpostarsi da Modena, dopo sette edizioni, \u00e8 stata una scelta vincente e i numeri lo dimostrano con un 20% di visitatori in pi\u00f9 rispetto allo scorso anno e questo per merito, oltre dell\u2019ottimo lavoro degli organizzatori, anche della posizione strategica che gioca Bologna nei collegamenti intermodali con il resto d\u2019Italia e del mondo.
\nCon pi\u00f9 di 140 realt\u00e0 produttive e pi\u00f9 di 700 etichette in degustazione, Champagne Experience 2025<\/strong> ha confermato il ruolo centrale dell\u2019Italia come quinto mercato mondiale per lo Champagne (dati 2024), in un contesto economico in sviluppo ma ancora fortemente dinamico, anche se la tendenza della vendita di Champagne in Italia \u00e8 in contrazione (8,4 milioni di bottiglie vendute per un controvalore di circa 235 milioni di euro nel 2024). Gli importatori interpellati durante la manifestazione sperano di recuperare qualche punto prima della fine del 2025.
\nIl mercato italiano dello Champagne per i cugini d\u2019oltralpe \u00e8 importante; infatti, siamo tra le prime nazioni come consumo di champagne, ma purtroppo le crisi che hanno toccato il nostro Continente, la guerra in Ucraina in primis, la paura per il futuro e anche altri fattori come anche la concorrenza delle bollicine italiche e in modo particolare del Prosecco ne fanno diminuire il consumo.
\nDurante la due giorni bolognese sono state aperte circa 7000 bottiglie di champagne. Produttori e importatori, supportati da sommelier professionisti, hanno permesso ai visitatori, sia wine lovers che professionisti, in modo particolare del settore hotellerie e ristorazione, di presentare al meglio i loro prodotti.
\nAll\u2019ingresso della fiera \u00e8 stato consegnato un bicchiere con il marchio della manifestazione con il suo porta bicchiere, oltre una borsa in stoffa con stampate tutte le case di Champagne presenti a Champagne Experience 2025
\nMenzione per alcuni sponsor tecnici che sono stati particolarmente graditi dai visitatori come quello del raffreddamento dei bicchieri e degli snack. Apprezzata l\u2019esibizione degli sciabolatori della confraternita dello Champagne presente con Edi Della Sala, ambasciatore per l\u2019Italia. Ricordiamo che il motto dopo aver aperto la bottiglia con la sciabola \u00e8 Sant\u00e9, Bonheur, Champagne.
\nL\u2019appuntamento della due giorni bolognese ha offerto agli operatori del settore e agli appassionati un percorso tra maison storiche e vigneron indipendenti, arricchito da masterclass di alto livello (quasi tutte andate sold-out) dedicate alle nuove tendenze del settore e alle sfumature stilistiche delle diverse aree produttive della Champagne.
\nBologna ha ribadito il valore strategico della formazione professionale, tema centrale per Excellence Societ\u00e0 italiana distributori e importatori, la rete che riunisce 21 tra i principali importatori e distributori italiani di vini e distillati premium costituitasi in societ\u00e0 a responsabilit\u00e0 limitata nel 2024.
\nLa selezione delle maison e l\u2019organizzazione delle sessioni formative hanno evidenziato un approccio sempre pi\u00f9 orientato a qualit\u00e0, sostenibilit\u00e0 e competenza, con particolare attenzione al mondo Ho.Re.Ca. e ai professionisti del settore.
\nIn Francia si dice che “lo Champagne va servito quando si \u00e8 felici, ma anche quando si ha bisogno di esserlo”. Non \u00e8 solo una bevanda, ma un vero e proprio simbolo culturale di convivialit\u00e0 e lusso, citato in numerosi proverbi e tradizioni d\u2019oltralpe.
\nLa prossima edizione di Champagne Experience \u00e8 gi\u00e0 in calendario: torner\u00e0 a Bologna il 4 e 5 ottobre 2026, confermando il capoluogo emiliano come nuova capitale italiana dello Champagne.<\/p>\n

Bruno Angelo Porcellana<\/a><\/p>\n

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