{"id":26799,"date":"2024-05-11T09:00:25","date_gmt":"2024-05-11T09:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/?p=26799"},"modified":"2024-05-11T09:01:01","modified_gmt":"2024-05-11T09:01:01","slug":"cibus-edizione-da-record-con-oltre-75mila-presenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/cibus-edizione-da-record-con-oltre-75mila-presenze\/","title":{"rendered":"Cibus, edizione da record con oltre 75mila presenze"},"content":{"rendered":"

\"\"Si \u00e8 chiuso il salone di riferimento dell\u2019agroalimentare italiano che si \u00e8 svolto a Fiere di Parma dal 7 al 10 maggio<\/em>
\nLa ventiduesima edizione di<\/strong>\u00a0Cibus a Fiere di Parma si \u00e8 chiusa con oltre 75mila presenze (+25% rispetto al 2022).\u00a0<\/strong>Un\u2019edizione da record per numero di brand (3.000) e buyer (3.000) presenti, che ha visto la partecipazione del Ministro\u00a0Ministro del Made in Italy e delle Imprese\u00a0Adolfo Urso<\/strong>\u00a0e del Ministro dell’agricoltura, della sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste\u00a0Francesco Lollobrigida<\/strong>.<\/p>\n

Tra i temi protagonisti della kermesse i prodotti Dop e IGP, che secondo l\u2019analisi di Nielsen, se utilizzati come ingredienti all\u2019interno di prodotti industriali contribuiscono nei punti vendita a una crescita delle vendite al valore con un +14% e a volume del +9,6%. Inoltre, l\u2019indicazione nel packaging della presenza di DOP e IGP aumenta la propensione al consumo e induce il consumatore a privilegiare l\u2019acquisto di prodotti premium, sostenendo un costo maggiore. Collaborazione virtuosa quella tra consorzi e brand che \u00e8 tra i temi centrali di Cibus. La kermesse infatti vuole essere piattaforma per la valorizzazione dei prodotti DOP e IGP e supportare anche all’estero le best practice, sia in termini promozionali, che per favorire relazioni e accordi commerciali.<\/p>\n

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Nei corso dei 4 giorni del salone di riferimento dell\u2019agroalimentare italiano sono state presentate\u00a0pi\u00f9 di mille novit\u00e0 prodotto<\/a>, tra i quali\u00a0i lecca-lecca musicali, l\u2019uovo vegetale, il salame al tartufo con copertura di parmigiano e il chutney all\u2019aceto balsamico di Modena. Tra i principali trend, da segnalare quello legato a salute e benessere, con protagonista il collagene, presente in numerose bevande e alimenti.<\/p>\n

Tra le novit\u00e0 pi\u00f9 interessanti anche l\u2019applicazione dell\u2019intelligenza artificiale per contrastare le contraffazioni alimentari, con il progetto Nina, promosso dal Consorzio delle Mozzarella di Bufala Campana Dop, per tutelare un\u2019eccellenza del nostro agroalimentare (primo marchio Dop per importanza del Centro-Sud Italia e il terzo tra i formaggi Dop italiani) contro le fake-mozzarelle e contrastare il fenomeno dell\u2019Italian sounding.<\/p>\n

Cibus ha acceso un riflettore sull\u2019export del food made in Italy, che nel decennio 2013 \u2013 2023 \u00e8 stata del 27% rispetto al 12% della media europea, secondo\u00a0i dati dello studio Centro di Ricerca per lo Sviluppo Imprenditoriale dell\u2019Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore<\/a>. Un risultato che ha portato i prodotti agroalimentari italiani venduti all\u2019estero a sfiorare i 64 miliardi di dollari, circa il 10% dell\u2019export europeo (679 miliardi di dollari), collocando il nostro Paese al quarto posto nel 2023 per sviluppo dell\u2019export in Europa.<\/p>\n

Food Made in Italy che guarda con sempre maggior interesse al mercato americano, che considerando retail e alcolici vale 1.500 miliardi di dollari. Un tema affrontato in occasione del convegno\u00a0USA4 Cibus: le opportunit\u00e0 per le aziende italiane di investire negli Stati Uniti nell\u2019epoca dell\u2019Inflation Reduction Act<\/em><\/a>, realizzato in collaborazione con American Chamber of Commerce in Italy, che ha visto l\u2019intervento di importanti brand quali Auricchio, Levoni, Rigamonti e la partecipazione dell\u2019Associazione Centromarca. Made in Italy che il 94% degli italiani considera come il principale ambasciatore dell\u2019italianit\u00e0 nel mondo, secondo la ricerca Federalimentare-Censis\u00a0\u201cL\u2019industria alimentare tra Unione europea e nuove configurazioni globali<\/em>\u201d<\/a>, che ha evidenziato la centralit\u00e0 dell\u2019industria alimentare e del Made in Italy e l\u2019importanza delle future scelte in Europa.<\/p>\n

Grande attenzione anche per il tema della sostenibilit\u00e0, affrontato nel convegno\u00a0\u201c<\/strong>Strumenti moderni per una filiera agroalimentare sostenibile\u201d<\/a>, organizzato dai Giovani di Confagricoltura-ANGA e dal Gruppo Giovani Imprenditori di Federalimentare nella cornice di Cibus 2024, con focus sulle strategie e le best practice da attuare per incentivare l\u2019export dei prodotti Made in Italy. Sostenibilit\u00e0 che vede il packaging nel ruolo di protagonista: per 2 italiani su 3,\u00a0secondo l\u2019Osservatorio Packaging del Largo Consumo<\/a>\u00a0curato da Nomisma, la confezione ha infatti un ruolo decisivo nelle scelte d\u2019acquisto di cibi e bevande, mentre per 1 su 2 rappresenta un aspetto cruciale per contribuire a rendere un prodotto alimentare pi\u00f9 rispettoso per l\u2019ambiente.<\/p>\n

La 22esima edizione \u00e8 stata accompagnata come sempre dall’iniziativa\u00a0Cibus Food Saving<\/strong>, promosso dal Banco Alimentare, per recuperare i prodotti che gli espositori sceglieranno di donare, cos\u00ec da distribuirli alle organizzazioni caritative convenzionate in Emilia Romagna, che aiutano le persone in difficolt\u00e0 sul territorio.<\/p>\n

Ufficio stampa Cibus Mirandola Comunicazione
\nTutti i diritti riservati \u00a9 2024 \u2013 Email: nonsolomodanews@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si è chiuso il salone di riferimento dell’agroalimentare italiano che si è svolto a Fiere di Parma dal 7 al 10 maggio La ventiduesima edizione di Cibus a Fiere di Parma si è chiusa con oltre 75mila presenze (+25% rispetto al 2022). Un’edizione da record per numero di brand (3.000) e buyer (3.000) presenti, che ha visto la partecipazione del Ministro Ministro del Made in Italy e delle Imprese Adolfo Urso e del Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida. Tra i temi protagonisti della kermesse i prodotti Dop e IGP, che secondo l’analisi di Nielsen, se utilizzati come ingredienti all’interno di prodotti industriali contribuiscono nei punti vendita a una crescita delle vendite al valore con un +14% e a volume del +9,6%. Inoltre, l’indicazione nel packaging della presenza di DOP e IGP aumenta la propensione al consumo e induce il consumatore a privilegiare l’acquisto di prodotti premium, sostenendo un costo maggiore. Collaborazione virtuosa quella tra consorzi e brand che è tra i temi centrali di Cibus. La kermesse infatti vuole essere piattaforma per la valorizzazione dei prodotti DOP e IGP e supportare anche all’estero le best practice, sia in termini promozionali, che per favorire relazioni e accordi commerciali.  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26802,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[16],"tags":[281,2532,372,9617,1099],"class_list":["post-26799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articolo","tag-bruno-angelo-porcellana","tag-cibus","tag-comunicato-stampa-2","tag-mirandola-comunicazione","tag-nonsolomodanews"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26799"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26805,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26799\/revisions\/26805"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}