![\"\"](\"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/logo-sana-jpg.jpg\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
A BolognaFiere dall\u20198 all\u201911 settembre il Salone internazionale del biologico e del naturale: 700 espositori, 19 collettive straniere, oltre 150 buyer da 30 Paesi del mondo, 13 blogger e influencer selezionati come Official Ambassador del Salone. Grande attesa per i dati dell\u2019Osservatorio SANA sui consumi interni e l\u2019export bio<\/strong><\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n \u00c8 tutto pronto per la 34\u00aa edizione di SANA che aspetta il suo vasto pubblico di operatori e appassionati dall\u20198 all\u201911 settembre nel Quartiere fieristico di Bologna e si conferma palcoscenico sempre pi\u00f9 internazionale ed autorevole dove si disegna il futuro di tutto il mondo del biologico e del naturale.<\/span><\/p>\n SANA, Salone internazionale del biologico e del naturale, \u00e8 organizzato da BolognaFiere in collaborazione con FederBio, AssoBio e Cosmetica Italia, con il supporto di ICE – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, il patrocinio del Ministero della transizione ecologica, del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, della Regione Emilia-Romagna, del Comune di Bologna, della Camera di Commercio di Bologna e della Federazione Regionale dei Dottori Agronomi e Forestali dell\u2019Emilia-Romagna. Da sempre attenta al tema della sostenibilit\u00e0 ambientale, Zurich \u00e8 main sponsor della manifestazione.<\/span><\/p>\n Gli operatori della community bio potranno visitare nei 6 padiglioni <\/strong>di SANA gli stand di 700 espositori<\/strong>. Folta la rappresentanza straniera: SANA ospiter\u00e0 ben 19 collettive estere <\/strong>provenienti da Austria, Belgio, Bulgaria, Cina, Corea, Croazia, Danimarca, Francia, Germania, Hong Kong, Olanda, Slovenia, Spagna, Sudafrica, Svizzera, Tunisia, UK, Ungheria, USA. L\u2019edizione 2022 di SANA si conferma la pi\u00f9 internazionale anche perch\u00e9, grazie alla collaborazione di ICE, le aziende e gli operatori avranno la possibilit\u00e0 di incontrare oltre 150 buyer <\/strong>da pi\u00f9 di 30 Paesi del mondo<\/strong>, con una nutrita rappresentanza di operatori di catene di supermercati, distributori e leader del mercato bio in arrivo da Austria, Belgio, Bulgaria, Canada, Cina, Danimarca, Spagna, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Hong Kong, Ungheria, Indonesia, Israele, Giappone, Lettonia, Norvegia, Polonia, Portogallo, Romania, Arabia Saudita, Serbia, Slovenia, Corea del Sud, Svezia, Turchia, Emirati Arabi Uniti, Regno Unito, Stati Uniti d\u2019America.<\/span><\/p>\n Grande attesa per SANA anche sui social e sul web, dove il Salone quest\u2019anno ha 13 Official Ambassador, selezionati tra i pi\u00f9 seguiti blogger e influencer bio d\u2019Italia.<\/span><\/p>\n SANA 2022 si conferma la vetrina principale dei prodotti biologici e la sede pi\u00f9 autorevole dove tutto il comparto del biologico, insieme a istituzioni e operatori, si d\u00e0 appuntamento ogni anno. L\u2019edizione numero 34 del Salone internazionale del biologico e del naturale vedr\u00e0 la partecipazione anche di cinque delle Regioni leader <\/strong>nella coltivazione biologica della propria superficie agricola: Sicilia, Calabria, Puglia, Emilia-Romagna e Marche<\/strong>. Un quintetto che da solo vale la met\u00e0 della superficie bio italiana. Le cinque Regioni porteranno in tutto a SANA oltre cento aziende locali pronte a far conoscere le migliori e pi\u00f9 originali proposte regionali per la crescita e la diversificazione del comparto.<\/span><\/p>\n Il Salone internazionale del biologico e del naturale torna alle dimensioni precedenti l\u2019emergenza sanitaria estendendosi su 6 padiglioni con tre macroaree di riferimento: FOOD<\/strong>, con una panoramica completa sull\u2019agroalimentare bio e naturale, comprensiva di nuovi trend, innovazioni e ricerche a favore di un\u2019alimentazione biologica, sana e giusta; CARE & BEAUTY <\/strong>dove saranno presenti le aziende produttrici e distributrici di cosmetici, prodotti per la cura del corpo naturale e bio, integratori ed erbe officinali; GREEN LIFESTYLE<\/strong>, con una proposta di prodotti e soluzioni pensati per il consumatore che vuole uno stile di vita ecologico, sostenibile e socialmente responsabile.<\/span><\/p>\n \u201cPi\u00f9 di trent\u2019anni fa, nel 1988 \u2013 afferma Gianpiero Calzolari, Presidente di BolognaFiere <\/strong>\u2013 abbiamo avuto l\u2019intuizione di affrontare per primi nel nostro settore i temi del biologico, del naturale, della sostenibilit\u00e0: oggi quella scelta si dimostra un\u2019avanguardia alla quale nessuno pu\u00f2 sottrarsi, perch\u00e9 \u00e8 su quei temi che si gioca il futuro del nostro pianeta. La siccit\u00e0 che ha afflitto il Paese, a cominciare dalla pianura padana, \u00e8 uno dei drammatici effetti del<\/span><\/p>\n cambiamento climatico e ci ricorda che abbiamo il dovere, come produttori e come consumatori, di procedere spediti verso gli impegni della transizione sostenibile. SANA rappresenta la sede autorevole e un\u2019occasione preziosa per imprese, operatori e consumatori per confrontarsi, aggiornarsi, giocare insieme la sfida di costruire un futuro migliore in termini economici e ambientali\u201d.<\/span><\/p>\n RIVOLUZIONE BIO: GLI STATI GENERALI DEL BIOLOGICO E I DATI NOMISMA DELL\u2019OSSERVATORIO SANA<\/span><\/p>\n SANA 2022 ospita la quarta edizione di RIVOLUZIONE BIO, gli Stati Generali del biologico, all\u2019interno dei quali c\u2019\u00e8 grande attesa per l\u2019Osservatorio SANA<\/strong>, realizzato con il sostegno di ICE: nel pomeriggio dell\u20198 settembre verranno svelati i dati sui consumi interni e l\u2019export del biologico in Italia, i numeri chiave della filiera e l\u2019impatto dell\u2019inflazione sul comparto.<\/span><\/p>\n Gli Stati Generali del biologico, <\/strong>sono per gli operatori la principale occasione di confronto e di dialogo sul mercato e le sue prospettive. Cresce infatti la centralit\u00e0 dei temi legati all\u2019ambiente e alla sostenibilit\u00e0 e di pari passo la consapevolezza di dover intervenire con politiche mirate. L\u2019intero sistema agroalimentare deve superare schemi e logiche tradizionali, per fronteggiare al meglio le sfide di un mercato sempre pi\u00f9 attivo e dinamico. A SANA 2022 sono in programma due giorni di dibattito tra istituzioni, esperti e player della filiera, con un focus specifico sulla nuova legge sul biologico e sui pi\u00f9 recenti dati di mercato, come pure sulle linee di indirizzo politico a livello italiano ed europeo lungo i diversi asset della filiera.<\/span><\/p>\n L\u2019apertura di RIVOLUZIONE BIO \u00e8 affidata al convegno \u201cIl biologico come strumento delle politiche europee e nazionali per un nuovo sistema agroalimentare\u201d <\/strong>nella mattinata di gioved\u00ec 8 settembre. La seconda giornata, venerd\u00ec<\/span><\/p>\n 9 settembre, inizier\u00e0 con il convegno su \u201cCrisi climatica, conflitti in Europa, transizione ecologica: il ruolo dell\u2019agricoltura biologica\u201d <\/strong>e proseguir\u00e0 nel pomeriggio con le prospettive bio nella ristorazione. In particolare, sono in programma un focus sulla ristorazione collettiva, con un approfondimento del Comune di Bologna sul tema delle mense scolastiche, e un focus sulla ristorazione commerciale, tra crisi inflazione e nuovi trend.<\/span><\/p>\n Gli Stati generali del biologico <\/strong>sono promossi da BolognaFiere, in collaborazione con AssoBio e FederBio \u2013 nell\u2019ambito del progetto BEING ORGANIC IN EU gestito da FederBio in partenariato con Naturland DE e cofinanziato dall\u2019Ue nell\u2019ambito del Reg. EU n.1144\/2014 \u2013 e organizzati con la segreteria organizzativa di Nomisma.<\/span><\/p>\n I FOCUS DI SANA 2022<\/span><\/p>\n Confermata e in veste nuova, la Via delle Erbe<\/strong>, l\u2019iniziativa da quest\u2019anno co-organizzata da Tecniche Nuove e la rivista l\u2019Erborista, si focalizzer\u00e0 sulle erbe blu<\/strong>, le piante che aiutano l\u2019umore e il cui utilizzo attenua gli effetti del blue mood, lo stato d\u2019animo caratterizzato da umore basso e tristezza.<\/span><\/p>\n La Via delle Erbe <\/strong>si articoler\u00e0 in una mostra <\/strong>per valorizzare la storia, le propriet\u00e0 e i benefici di alcune specie, come la lavanda, la passiflora, il mirtillo, il fiordaliso, in un palinsesto di lezioni magistrali<\/strong>, con professionisti ed esperti di fitoterapia ed erboristeria, e di conversazioni tra aziende sponsor ed erboristerie<\/strong>, moderate da esperti del settore. Tra gli incontri in programma la presentazione di una ricerca di mercato <\/strong>condotta da Nomisma sul posizionamento e le prospettive per le erboristerie in Italia.<\/span><\/p>\n Un contributo significativo in termini di innovazione sostenibile per l\u2019agricoltura lo porter\u00e0 SANATECH<\/strong>, il Salone professionale dedicato alla filiera della produzione agroalimentare, zootecnica e del benessere, biologica ed ecosostenibile, promosso da BolognaFiere, con il sostegno di FederBio Servizi e la segreteria tecnico-scientifica di Avenue Media. Al centro della seconda edizione ci sar\u00e0 la filiera produttiva dell\u2019agricoltura biologica, insieme alle tecnologie innovative del bio-controllo, alla zootecnia, all\u2019agricoltura 4.0 e al packaging sostenibile. SANATECH <\/strong>sar\u00e0 un luogo di incontro e matching del business, un’occasione di aggiornamento e formazione degli operatori, una vetrina per le imprese e per i protagonisti che da sempre sono in prima linea nella gestione sostenibile del patrimonio idrico, della fertilit\u00e0 dei suoli e delle fonti energetiche.<\/span><\/p>\n Ad arricchire ulteriormente i quattro giorni di fiera non mancheranno convegni, incontri di approfondimento e workshop rivolti soprattutto agli operatori e ai professionisti. Le copiose ed interessanti iniziative in calendario consentiranno alla community di operatori e buyer del settore di confrontarsi sui temi di maggiore attualit\u00e0 e sulle nuove tendenze per il settore.<\/span><\/p>\n COLAZIONE E APERITIVO: I MOMENTI DI CONSUMO CHE SCELGONO IL BIO<\/span><\/p>\n La colazione e l\u2019aperitivo sono tra i momenti di consumo e relax pi\u00f9 amati e SANA 2022 ha deciso di renderli protagonisti nella versione rigorosamente bio, grazie ai prodotti di qualit\u00e0 che tradizionalmente vengono esposti al Salone internazionale del biologico e del naturale. BolognaFiere ospiter\u00e0 all\u2019interno di SANA 2022 (8-11 settembre), nel padiglione 29, l\u2019area Breakfast<\/strong>, dedicata al primo momento di consumo della giornata, e l\u2019area Mixology <\/strong>dove l\u2019organic aperitivo sar\u00e0 il re del rito del relax a chiusura della giornata lavorativa.<\/span><\/p>\n I prodotti biologici, esposti anche negli stand delle numerose aziende in vetrina a SANA 2022, saranno i protagonisti dell\u2019area Breakfast, promossa in collaborazione con ECO BIO Confesercenti, associazione nata nel 2012 all’interno della Confesercenti di Bologna che accoglie trasversalmente tutte le attivit\u00e0 legate al mondo del biologico, naturale e sostenibile. Nell\u2019area Breakfast sono previsti momenti ludici e momenti di approfondimento scientifico curati dal professor Arrigo Cicero, docente di Scienze tecniche dietetiche applicate all\u2019Alma Mater Studiorum Universit\u00e0 di Bologna e Presidente della Societ\u00e0 Italiana di Nutraceutica (SINut). Sponsor dell\u2019area Breakfast \u00e8 BIOTOBIO.<\/span><\/p>\n Nell\u2019area Mixology spazio all\u2019evento ORGANIC APERITIVO @SANA2022, pensato per dare visibilit\u00e0 ai prodotti proposti per questo momento di consumo, con degustazioni di aperitivo biologico per il pubblico e iniziative mirate agli operatori nazionali ed internazionali. Partner dell\u2019area Mixology sono Slow Food e Carrefour Bio, che proporranno momenti di degustazione di aperitivi a base di ingredienti prevalentemente biologici.<\/span><\/p>\n SANA NOVIT\u00c0: LA MOSTRA SU FOOD, CARE & BEAUTY E GREEN LIFESTYLE<\/span><\/p>\n Sono pi\u00f9 di 250 le referenze <\/strong>presentate dalle aziende espositrici a SANA NOVIT\u00c0<\/strong>, la mostra allestita nel padiglione 30 di BolognaFiere. I prodotti concorreranno al prestigioso SANA NOVIT\u00c0 AWARDS<\/strong>, premio destinato ai 3 prodotti pi\u00f9 innovativi nel proprio settore. A decretare i vincitori sar\u00e0 il pubblico di SANA che potr\u00e0 scegliere il prodotto pi\u00f9 innovativo per ogni categoria: Food, Care & Beauty e Green Lifestyle. A partire da questa edizione \u00e8 previsto un ulteriore riconoscimento assegnato dai buyer internazionali.<\/span><\/p>\n <\/p>\n SANA 2022: LE INFORMAZIONI UTILI<\/span><\/p>\n La 34a edizione di SANA \u00e8 in programma al Quartiere fieristico di Bologna dall\u20198 all\u201911 settembre 2022, nei padiglioni 28-29 (Organic Food), 30 (Organic Food e Sanatech), 25-26 (Care & Beauty) e 21 (Green Lifestyle).<\/span><\/p>\n