{"id":18683,"date":"2019-06-07T16:40:39","date_gmt":"2019-06-07T16:40:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/?p=18683"},"modified":"2019-06-07T16:40:39","modified_gmt":"2019-06-07T16:40:39","slug":"pummarola-gourmet-apre-a-portici-ecco-dove-trovare-la-ricetta-originale-della-pizza-napoletana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/pummarola-gourmet-apre-a-portici-ecco-dove-trovare-la-ricetta-originale-della-pizza-napoletana\/","title":{"rendered":"Pummarola Gourmet apre a Portici: ecco dove trovare la ricetta originale della pizza napoletana"},"content":{"rendered":"
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Alessandro Borghese<\/span><\/p><\/div>\n

Giuseppe Vesi e la sua Accademia Maestri Pizzaioli Gourmet premiati da Alessandro\u00a0 Borghese su Sky Uno propongono un connubio di sapori ed esperienza in una pietanza tradizionale tipica delle nostre terre, gi\u00e0 conosciuta nel Settecento.<\/i><\/span><\/p>\n

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Tradizione e innovazione, sacro e profano, gusto rustico e delicatezza: ecco cosa \u00e8 riuscito a mettere insieme il maestro pizzaiolo Giuseppe Vesi che approda a Portici con Pummarola Gourmet. Pi\u00f9 che una semplice pizzeria, Pummarola Gourmet \u00e8 un vero e proprio mix di arte e sapore che prendono vita nella pietanza tipica delle nostre terre, la pizza.<\/span><\/p>\n

Ma non una pizza qualsiasi: quella vera napoletana, realizzata con farine di tipo 1 ricordando la ricetta originale del Settecento quando venivano usate esclusivamente farine macinate con ruote di pietra a differenza di quanto avviene anche nelle pi\u00f9 famose pizzerie moderne, che utilizzano farine raffinate di tipo 0 messe in commercio solo nel Dopoguerra. Il risultato \u00e8 un impasto altamente digeribile unito ad ingredienti di origine protetta e controllata. \u00a0<\/span><\/p>\n

Sar\u00e0 certamente anche per questo che il maestro Vesi e la sua Accademia Maestri Pizzaioli Gourmet hanno ricevuto numerosi riconoscimenti, fra cui il premio consegnato da Alessandro Borghesi, noto chef televisivo, nel suo format 4 Ristoranti su Sky Uno avendo la meglio su avversari quali La figlia del presidente, Fresco e Concettina ai Tre Santi nella puntata dedicata alla pizza.<\/span><\/p>\n

E cos\u00ec grande festa per la nuova apertura in via Antonio de Curtis a Portici e nella settimana inaugurale, dal 7 al 14 giugno, ad ogni cliente verranno offerti birra e dolce gratis che accompagneranno un ricco men\u00f9: pizze tradizionali e\u00a0gourmet, col pomodoro o bianche, ripieni fritti e al forno, taglieri di salumi, fritti vari e una vasta gamma di bevande in una location raffinata curata nei dettagli grazie all\u2019esperienza di Giuseppe Pollio, attento organizzatore di eventi e imprenditore napoletano.<\/span><\/p>\n

Delia Paciello<\/span><\/p>\n

Le immagini sono state fornite da Delia Paciello ad eccezionedi quella i Alessandro Borghese\u2013 I crediti appartengono ai relativi fotografi<\/span>
\n Tutti i diritti riservati \u00a9 2019 \u2013 Email: nonsolomodanews@gmail.com<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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