{"id":17395,"date":"2018-05-06T19:05:33","date_gmt":"2018-05-06T19:05:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/?p=17395"},"modified":"2018-05-06T19:05:33","modified_gmt":"2018-05-06T19:05:33","slug":"i-nuovi-prodotti-alimentari-in-esposizione-a-cibus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/i-nuovi-prodotti-alimentari-in-esposizione-a-cibus\/","title":{"rendered":"I NUOVI PRODOTTI ALIMENTARI IN ESPOSIZIONE A CIBUS"},"content":{"rendered":"

\"cibus2018\"<\/a>1.300 nuovi prodotti alimentari si affacciano sul mercato e saranno presentati a Cibus2018 (Parma, dal 7 al 10 maggio). Tra i filoni della produzione alimentare italiana in maggior crescita, i prodotti ispirati a salute e benessere e i piatti gi\u00e0 pronti.<\/span><\/p>\n

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Nei padiglioni che ospitano tutte le merceologie (dai salumi ai formaggi, dalla pasta all\u2019olio, dai prodotti dolciari alle bevande, dalle conserve ai surgelati ed altro) i 3.100 stand delle aziende italiane proporranno 1300 nuovi prodotti, la cui lista completa, con foto e descrizione del prodotto pu\u00f2 essere consultata sul sito di Cibus: www. www.cibus.it\/nuoviprodotti Nell\u2019area di Cibus Innovation Corner, inoltre, verranno esposti 100 prodotti tra i pi\u00f9 innovativi in esposizione in fiera.<\/span><\/p>\n

L\u2019approccio strategico dell\u2019industria \u00e8 sempre pi\u00f9 quello di soddisfare la domanda dei consumatori puntando sulla reinterpretazione della tradizione gastronomica italiana. Di seguito, qualche esempio dei nuovi prodotti in mostra a Cibus, a dimostrazione della ricerca creativa del comparto alimentare italiano.<\/span><\/p>\n

PRODOTTI SALUTISTICI: pasta con farina di fagioli verdi mungo (Andriani); dadi gi\u00e0 pronti vegan al gusto di pancetta, completamente vegetali (Joy); preparato per brodo e zuppe vegetale bio alla curcuma (Bonomelli); grissini alla farina di farro con semi di lino e di kummel (Vitavigor); bevanda vegetale con riso nero Venere (Riso Gallo); albume fresco bio in bottiglia con tappo riavvitabile (Eurovo); pur\u00e8 di patate fresche senza latte e burro (Euroverde); snack di verdure croccanti (Valleri); snack di fiocchi di legumi (Colfiorito); crisp di vegetali essiccati, non fritti, senza grassi e sale (Fiordelisi); mini gallette sottili prodotte con riso integrale Nerone (Fiorentini); snack a base di pomodoro, spalmabile (Prealpi); snack croccante gluten free a base di ceci e riso (Valledoro); condimento spray alla curcuma in olio (Compagnia Alimentare Italiana); aceto di mele non filtrato e non pastorizzato da bere al mattino (De Nigris); bevanda vegetale di farro biologico, da bere fredda o da mescolare col caff\u00e8 a colazione (Alce Nero).\u00a0<\/span><\/p>\n

PIATTI PRONTI: gnocchi con patate fresche cotte a vapore con rapa rossa (Master); polenta Valsugana in tazza, pronta al microonde in pochi minuti (Polenta Valsugana); vellutata di zucca con tartufo nero (Acqualagna Tartufi); crema di zucca con patata dolce e sedano (Alce Nero); brodo di vegetali essiccati che si prepara come una tisana (Aromy); crema di zucca potimarron e castagne (Gianni De Cecchi); il Kiki, preparato con farina di lenticchie rosse, simile a pasta o riso (Farmo); vellutata con patate e carote viola (Fini); couscous di farina di ceci (Sipa); piatto a base di quinoa, farro e pesto cremoso (Viru);<\/span><\/p>\n

filetto di orata al naturale (Iasa); sughi con bietole bio (Puma); mix di fagioli rossi e germogli di legumi (Sacl\u00e0); insalate di mare e cerali (Regnoli); insalata di fagiolo di soia Edamame, ceci e fagioli rossi (Sacl\u00e0); insalate fresche, senza conservanti, con tappo richiudibile (Zerbinati); burgher di sole verdure fresche, senza glutine, soia, latte, olio di palma (Zerbinati).<\/span><\/p>\n

FORMAGGI: la stracciatella snack (Capurso); cialde di formaggio croccanti cotte al forno, senza lattosio (Granarolo); la mozzarella in crumble ideale per la pizza, rapida da usare (Granarolo); il Trullocchiato pugliese stagionato in grotta con aggiunta di fermenti propionici in fase di riposo (Delizia); la Riccotta alla piacentina, con poche calorie (Valcolatte).\u00a0<\/span><\/p>\n

SALUMI E CARNI: bresaola di scottona senza conservanti a basso contenuto di sodio, priva di conservanti, nitriti e nitrati (Billo); costine di maiale da preparare in pochi minuti in acqua, nel microonde o nel forno, senza grassi aggiunti (Aurora); vitello in gelatina senza conservanti e senza glutine (Inalca); salame magro fatto con carne di prosciutto, macerato nel vino rosso Gutturnio, senza glutine, senza latte (Peveri); tacchino in porchetta, preparato a lunga cottura (Orma). \u00a0<\/span><\/p>\n

PASTA: Pasta di Gragnano al caff\u00e8 (Fabbrica Pasta Gragnano); nuovi formati della linea bio: pasta di farro integrale e pasta di semola di grano duro integrale (De Cecco); nuova linea dedicata ai millennials, vegan, no Ogm, Kosher, in confezione da 250g (Del Verde); pasta ai ceci di Toscana e riso integrale (Rummo).<\/span><\/p>\n

PRODOTTI DOLCIARI: wafer con yogurt ai mirtilli neri (Loacker); crema spalmabile al pistacchio (Bacco); biscotti con zenzero e soia (Di Leo); praline di cioccolato all\u2019olio extravergine (Sassetti); Composta di pere Williams e cacao, spalmabile su pane, crepes ed altro (Fini); panettone farcito alla crema di zucca, zenzero e cannella con canditi di zucca (Il Vecchio Forno); dessert a base di quinoa dolce e frutta fresca (Viru); gli snack monoporzione di confettura e miele (Menz & Gasser).<\/span><\/p>\n

ALTRI PRODOTTI: la sfera di aceto balsamico di Modena da grattugiare (Terra del Tuono); aceto di vino ros\u00e9 (Due Vittorie); condimento all\u2019aceto balsamico di Modena e fico (Marchi); sale rosa dell\u2019Himalaya con tartufo bianco (Inaudi); petto di pollo alla curcuma, cotto al forno (Parmacotto); pizza di cavolfiore bio, senza glutine (Rolli); paccherini di pasta alla frutta, anche abbinabili a pesce o carne (Rustichella d\u2019Abruzzo); snack con pera dell\u2019Emilia e succo di limone di Sicilia (Serra); uova di quaglia con tartufo bianco (TartufLanghe).<\/span><\/p>\n

Testo a cura ufficio Stampa Cibus –\u00a0FaniniUfficioStampa
\nTutti i diritti riservati \u00a9 2018 \u2013 Email: nonsolomodanews@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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