{"id":17292,"date":"2018-04-11T08:01:26","date_gmt":"2018-04-11T08:01:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/?p=17292"},"modified":"2018-04-11T08:01:26","modified_gmt":"2018-04-11T08:01:26","slug":"al-salone-internazionale-del-vino-e-dei-distillati-in-programma-dal-15-al-18-aprile-2018-grand-tasting-2018-cinque-degustazioni-firmate-vinitaly","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsolomodanews.it\/wordpress\/al-salone-internazionale-del-vino-e-dei-distillati-in-programma-dal-15-al-18-aprile-2018-grand-tasting-2018-cinque-degustazioni-firmate-vinitaly\/","title":{"rendered":"Al Salone Internazionale del Vino e dei Distillati in programma dal 15 al 18 aprile 2018 GRAND TASTING 2018: CINQUE DEGUSTAZIONI FIRMATE VINITALY"},"content":{"rendered":"

\"Vinitaly_banner_950x300\"<\/a>Al Salone Internazionale del Vino e dei Distillati in programma dal 15 al 18 aprile 2018<\/span>
\nGRAND TASTING 2018: CINQUE DEGUSTAZIONI FIRMATE VINITALY<\/span><\/p>\n

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Territorio, ricerca e innovazione. Sono i tre fil-rouge delle degustazioni firmate da Veronafiere-Vinitaly 2018. La magia delle vigne vecchie: Le Donne del Vino presentano vini da viti anche di ottant’anni. Dieci vini provenienti da vigneti, in gran parte ottuagenari, per esaltare la biodiversit\u00e0 del patrimonio viticolo italiano, la sua complessit\u00e0 e finezza. Una degustazione che cambia la prospettiva produttiva: il restauro del vigneto storico italiano con pratiche capaci di allungare la vita delle piante in contrapposizione ai massicci e frequenti reimpianti degli ultimi 50 anni per vini dal timbro unico. Degustazione domenica 15 aprile, guidata da Ian D\u2019Agata (ore 15 – Sala Tulipano – Palaexpo, ingresso A1, piano -1).<\/span>
\nMasi \u2013 30 anni di Amarone a Vinitaly. Il Seminario Tecnico al Vinitaly \u00e8 l\u2019occasione per un significativo bilancio sul contributo dato dal Gruppo Tecnico Masi alla vitivinicoltura delle Venezie in trent\u2019anni di ricerche e divulgazione. Una degustazione orizzontale\u2013verticale mette in luce le peculiarit\u00e0 dell\u2019Amarone e l\u2019evoluzione tecnico-scientifica che ha trasformato in tre decadi il Rosso della Valpolicella in uno dei vini simbolo del made in Italy nel mondo. Una iniziativa che va appannaggio di tutti i vini da appassimento e che diventa un asset di Vinitaly per la formazione tecnico-scientifica. \u201cMasi da protagonista ha accompagnato l’intera storia di Vinitaly \u2013 sottolinea Sandro Boscaini, presidente di Masi Agricola-. Veronafiere riconosce al 30\u00b0 anniversario del Seminario Masi il valore aggiunto dell’aver posto all’ordine del giorno annualmente temi scientifici di sperimentazione e ricerca nel campo del vino. Assieme al Gruppo Tecnico Masi, professionalit\u00e0 dell’universit\u00e0 e della ricerca hanno accreditato e arricchito i contenuti del Seminario\u201d. Per Raffaele Boscaini, Coordinatore Gruppo Tecnico Masi: \u201cil riconoscimento di Vinitaly \u00e8 sempre fonte di nuovi stimoli. Molti segreti dell’Amarone sono stati studiati e svelati nel corso di queste tre decadi; in un’ottica di innovazione nella tradizione si sta pensando ora all’Amarone di domani\u201d. In degustazione luned\u00ec 16 aprile (ore 15 – Sala Argento1 – Palaexpo, ingresso A2, piano -1), sotto la guida di Ian D\u2019Agata, otto Amarone della Valpolicella Serego Alighieri e Cantina Privata Boscaini di annate dal 1988 al 2007. Un legame invisibile tra Bolgheri e Pessac-L\u00e9ognan. Per presentare e spiegare sei tra le pi\u00f9 famose etichette Raoul Salama non punta sulle assonanze produttive, ma sceglie il fattore umano e il legame tra i viticoltori di Castagneto Carducci e di Pessac-L\u00e9ognan, comuni gemellati anche nel reciproco impegno nel realizzare grandi vini. In degustazione, luned\u00ec 16 aprile (ore 11 – Sala Argento1 – Palaexpo, Ingresso A2, piano -1), Ch\u00e2teau Malalartic-Lagravi\u00e8re 2009, Domaine de Chevalier 2009, Ch\u00e2teau Pape Cl\u00e9ment 2009, Grattamacco 2010, Ornellaia 2010 e Guado al Tasso 2010, alla presenza dei titolari delle aziende.<\/span>
\nI vini dal mondo di Riccardo Cotarella. Con la degustazione di 15 vini provenienti da Francia, Italia, Giappone, Palestina, Romania, Russia e Stati Uniti d\u2019America, tutti curati dall\u2019enologo Riccardo Cotarella, si rinnova la collaborazione tra Veronafiere e Wine Research Team WRT*. La degustazione, in programma marted\u00ec 17 aprile (ore 15 – Sala Argento1 – Palaexpo, ingresso A2, piano -1), \u00e8 condotta da Riccardo Cotarella, che in veste di enologo e viticoltore racconta le sue creazioni, partendo dal terroir e spiegando le scelte tecniche per realizzare vini conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. Ad accompagnarlo, Ian D\u2019Agata, direttore scientifico a Vinitaly International Academy, e Luciano Ferraro, giornalista del Corriere della Sera. Cinque terroirs del Barolo e del Barbaresco raccontati\/analizzati attraverso cinque cru storici delle cantine Ceretto. Punta di diamante dell\u2019enologia piemontese e italiana, Ceretto ha conquistato estimatori nei mercati internazionali. Un traguardo raggiunto grazie a un attento lavoro di ricerca e identificazione dei pi\u00f9 grandi cru di Barolo e Barbaresco. Oggi Ceretto \u00e8 tra le pochissime case di Langa con possedimenti in alcune delle vigne storiche e con rese di assoluta qualit\u00e0. Tra esse, Cannubi San Lorenzo in Barolo, Prap\u00f2 a Serralunga d’Alba e Asili a Barbaresco. In degustazione, mercoled\u00ec 18 aprile (ore 11 – Sala Tulipano – Palaexpo, ingresso A1, piano -1), grandissimi vini di nuove e vecchie annate a confronto, sotto la guida di Federico Ceretto e Ian D’Agata.<\/span>
\nLa partecipazione ai Grand Tasting di Vinitaly \u00e8 riservata su invito.<\/span><\/p>\n

Tutti i diritti riservati \u00a9 2018 \u2013 Email: nonsolomodanews@gmail.com<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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